Tableau des index glycémiques . Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants. Index et charge glycémiques
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Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants. L’ index glycémique (IG) est un indice propre à un aliment, qui permet de classer les glucides en fonction de leur capacité à élever la glycémie, c’est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Il est basé sur une mesure physiologique.
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Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants.
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Où trouver l'indice (index) glycémique ? Vous pouvez consulter le tableau des index glycémiques ou vous procurer le Guide des Index Glycémiques IG. La charge glycémique : définition, calcul. En 1997, le professeur Walter Willett de l’université de Harvard propose le concept de charge glycémique (CG).
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Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants.
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Evitez les farines de blé, de maïs, de riz, qui ont toutes à IG élevé. Retrouvez également notre tableau avec l'indice glycémique de différents aliments courants. Les féculents sont des aliments riches en glucides qui peuvent avoir un index glycémique (IG) élevé.
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Retrouvez l'IG de plusieurs aliments courants en consultant notre tableau des index glycémiques. En 1997, le professeur Walter Willett de l’université de Harvard propose le concept de charge glycémique (CG) qui prend à la fois en compte l'IG de l'aliment et la quantité de glucides que vous avalez.
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Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants.
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Tableau des index glycémiques Pour suivre une alimentation à IG bas, il est nécessaire de connaître l'index glycémique (IG) des aliments. Retrouvez dans ce tableau les index de plusieurs aliments courants.
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